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タカノファーム【三重県松阪市】


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麦踏み始めました

あやひかりと言う小麦を踏んでいます。
薄力粉にかぎりなく近い中力粉だそうで、特にうどんやパンにすると美味しいと言われています。

今年は寒さのせいで例年より小麦の発育が悪かったのですが、ようやく3枚目の若葉が出てきたので取り掛かる事ができました。

トラクターが近づくとこちらを伺う松阪和牛。
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takanofarm

Author:takanofarm
小さな農家の個人ブログです。
松阪で牛の堆肥を使いながら環境保全型農法でお米を作っています。

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