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タカノファーム【三重県松阪市】


タカノファーム【三重県松阪市】】

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収穫祭

遅ればせながら先週の話

10月8日から10日までベルファームにて収穫祭を催しており

またまた地元農家の産直有機栽培米として出店しておりました。

今回は一応収穫祭でしたが農産物は意外と少なく 調理した物や加工した食品がほとんどで食べ歩きにはもってこいのイベントでした。

タカノファームでは今年初めてチャレンジして無農薬栽培に成功したミルキープリンセスと言うお米を幅広く知って貰うためにキャンペーンをやってました。

ミルキークイーンはよく見かけるようになりましたが、その娘であるプリンセスのほうはクイーン同様に
ふっくらもちもち食感で冷めたときにつやつやで美味しい特徴に加えて、われわれ農家が水稲栽培の際に病害虫に強いので農薬の低減を可能にした安全にも配慮したすばらしいお米です。

しかし、ウィークポイントもありコシヒカリやミルキークィーンに比べ収穫量がやや少ないのがネックです。

おすすめは おにぎり お弁当などにすると喜ばれますがこれからバリエーションを増やしてゆきたいので炒飯やおこわ等の試食もしてみます。あおぞら市


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Author:takanofarm
小さな農家の個人ブログです。
松阪で牛の堆肥を使いながら環境保全型農法でお米を作っています。

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